Генеральный менеджер отеля (г. Ессентуки)
Опыт 3-6 лет
...деятельности, бюджетирование, аудит Food Cost, контроль проведения инвентаризаций, оптимизация P&L и GOP. Руководство шеф-поваром и руководителями линейных подразделений.
Релевантный опыт: Опыт работы на позиции Управляющего, Директора отеля, Директора ресторанной службы (F&B) или Руководителя службы приема и размещения...